Složení hliníkové fólie je z 98,5 % hliník, zbytek tvoří hlavně železo a křemík pro zajištění pevnosti a odolnosti proti propíchnutí. Roztavená slitina se válcuje tence a tuhne mezi velkými vodou chlazenými chlazenými válci. Při konečném válcování procházejí obě vrstvy fólie současně válcovací stolicí. Strana, která je v kontaktu s válečkem z leštěné oceli, se leskne; druhá strana vypadá nudně. Nezáleží na tom, která strana fólie se potravin dotýká.
Metoda kontinuálního lití je mnohem méně energeticky náročná a stala se procesem volby. Při výrobě tloušťek pod 0,025 mm je obtížné vyrábět role s dostatečně jemnou mezerou, aby se vyrovnaly se specifikacemi fólie a zabránilo se tomu, stejně jako snížit trhání, zvýšit produktivitu a kontrolovat tloušťku pro finální průchod (1 mil), Dva plechy se válcují současně, čímž se zdvojnásobí tloušťka na vstupu válců. Po průchodu válci se oba listy oddělí a vznikne fólie s lesklou stranou a matnou stranou.
Strany, které se navzájem dotýkají, jsou matné a vnější strana je lesklá. Matná hliníková fólie má odrazivost 80 %, lesklá embosovaná fólie má odrazivost kolem 88 %. Bez přístrojového vybavení je rozdíl v tepelném výkonu mezi oběma stranami nepostřehnutelný. Podle Kirchhoffova radiačního zákona zvýšení odrazivosti snižuje absorpci a emisi záření.
Jako všechny kovy je i hliník tažný. To znamená, že při dostatečném tlaku dojde k jeho zmáčknutí. To je na rozdíl od většiny ostatních pevných materiálů, které se pod tlakem lámou. Kov lze tedy válcovat do extrémně tenkých plechů.
Kovy jsou tažné, protože jejich atomy jsou drženy pohromadě velkým počtem sdílených elektronů, které se mohou pohybovat, spíše než pevnými vazebnými silami mezi elektrony jednoho atomu a elektrony dalšího, jako ve většině ostatních pevných látek. Ve skutečnosti nezáleží na tom, kde jsou atomy kovů vůči sobě navzájem, takže je lze volně posouvat v moři elektronů.
V továrnách na hliníkové fólie vytlačují hliník do postupně tenčích plechů válcováním hliníku přes dvojici ocelových válců, které se pohybují blíže k sobě. Hliníková fólie pro domácnost má tloušťku menší než jednu tisícinu palce (dvě setiny milimetru).
Aby ušetřili místo pro finální rolku, vkládají sendvič do bubnu vždy po dvou plátcích. Horní a spodní povrchy jsou v kontaktu s leštěnými ocelovými válečky, což má za následek krásný a lesklý povrch. Ale vnitřní plochy sendviče jsou přitlačeny k sobě - hliník proti hliníku. Vzhledem k tomu, že hliník je mnohem měkčí než ocel, tyto povrchy se k sobě přitisknou a po oddělení zanechají hrubší a matnější povrch. Bez ohledu na to, jak fólii použijete, nezáleží na tom.
